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お料理
秋田の郷土料理と料理長のおすすめ会席料理
- ◆ 一品料理 ◆ 特選和牛を炙ってとろける食感に
秋田ブランド和牛「秋田錦牛」を使用した和牛握り寿司秋田錦牛の炙り寿司
料金1人前（5貫） 1,000円税込提供期間：当日18時までご予約承ります。
- ◆ 一品料理 ◆ 秋田銘酒で蒸しあげる鮑の一品
秋田の銘酒で柔らかく蒸しあげて、風味を引き出した一品です。鮑の酒蒸し
料金1人前/80g相当 1,540円（税込）提供期間：当日18時までご予約承ります。
- ◆ 一品料理 ◆ 県内産の健康豚を角煮で
ほろほろと柔らかい！秋田県内産豚の角煮。秋田県産豚の角煮
料金1人前/200g相当 1,430円（税込）提供期間：当日18時までご予約承ります。
- ◆ 一品料理 ◆ 酒のつまみにおすすめ
秋田県内産の豚を使用した、こってり味噌煮込み！地酒のお供にぴったりです。秋田県産豚のもつ煮
料金1人前/200g相当 1,210円（税込）提供期間：当日18時までご予約承ります。