- トップ
- お料理
お料理
秋田の郷土料理と料理長のおすすめ会席料理
- ◆料理長が腕をふるう和会席料理
秋田は自然の恵みがもたらす旬の食材が豊富なところ。
郷土料理として有名な「きりたんぽ鍋」や田沢湖で生まれた「山の芋鍋」、秋田錦牛など、色々なプランをご用意しております。料理長おすすめ 謝恩企画「匠会席プレミアム」
お品書き
秋田錦牛陶板焼き、大浅利と生タラバ、吉次煮付け、ロブスター・田沢湖産虹鱒・本鮪のお造りなど
- 【一品料理】 特選和牛を炙ってとろける食感に
秋田錦牛の炙り寿司
料金一人前（5貫） 1,000円税込提供期間：当日18時までご予約承ります。
- 【一品料理】 鳥海山麓育ちの黒毛和牛
別名「出羽富士」とも呼ばれている四季の彩り豊かな秋田県南の鳥海山。その麓に広がる高原でのびのびと育ったのが黒毛和牛「由利牛」です。秋田の黒毛和牛「由利牛」のステーキ
料金一人前 2,500円税込提供期間：当日18時までご予約承ります。
- ◆季節の一品料理◆ 金目鯛の姿焼き
寒い時期が旬の金目鯛をまるごと1尾姿焼きで♪冬が旬の上品な味わい ～金目鯛の姿焼き～
料金一人前 1,000円税込提供期間：当日18時までご予約承ります。
- ◆季節の一品料理◆ 大人も子供も大好きな冬の味覚
女性やお子様に大好評！料理長特製カニグラタン冬こそ食べたい！海の幸 ～カニグラタン～
料金一人前 1,200円税込提供期間：当日18時までご予約承ります。
- 香り豊かな山の幸 ～舞茸の天ぷら～
香り豊かな舞茸の天ぷら
料金一人前 800円税込提供期間：当日18時までご予約承ります。
