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아키타의 향토 요리와 수석 주방장 추천 회석 요리

  • ◆수석 요리사가 솜씨를 발휘 회석 요리

     아키타는 자연의 은혜가 가져다 제철 재료가 풍부한 곳.

     향토 요리로 유명한[키리탄포 나베] 이나니와 우동, 아키타 브랜드 쿠로게 (검은 털) 와규 소고기 "아키타 니시키규"
     오슈쿠 온천 양식하고있다 오슈쿠 온천 복어 '등 계절마다 다양한 재료를 끼워 넣은 요리를 즐길 수 있습니다.
     제공해 드리고 있습니다.
    • 쉐프 추천, 특선 기획 "장인 회석 요리 프리미엄"

       메뉴

      제철 생선 네 종 모듬, 왕새우具足煮아키타 니시키규 소고기 하치만타이 포크 돼지고기 철판 구이, 온천 복어 이나니와 우동 등 총 11 종
  • ◆ 계절의 일품 ◆, 오슈쿠 온천 복어의 초밥

    • 산에서 자란 고급 생선 · 오슈쿠 온천 복어를 사용

      요금
      1 인분(3 개분) / 1,000 엔
      제공 기간:
      당일 18 시까 지 예약받습니다.
  • ◆ 계절의 일품 ◆, 오슈쿠 온천 복어의 냉각 지느러미 술

    • 여름 한정! 냉량 "냉 지느러미 술"

      요금
      1 인분/ 1,000 엔
      제공 기간:
      당일 18 시까 지 가능합니다.
  • ◆ 계절의 일품 ◆, 은어 튀김

    • 여름 旬味 ~ 은어 튀김 ~

      요금
      일인분, 800 엔
      제공 기간:
      당일 18 시까 지 예약받습니다.
  • ◆ 일품 요리 ◆특선 소고기를 구워 녹는 식감에

    • 아키타 니시키규 소고기 구이 초밥

      요금
      일인분(5 개분), 1,000 엔
      제공 기간:
      당일 18 시까 지 예약받습니다.
  • ◆ 일품 요리 ◆, 쵸카이 산 기슭에서 자란 아키타 브랜드 소

    • 아키타 유리규 소고기 스테이크

      요금
      1 인분(100g)/2,500엔 세금 포함
      제공 기간:
      당일 18 시까 지 예약받습니다.
  • - 오슈쿠 온천 복어 ~ "뎃사 (복어 회)"

       2 인분(90g)/4,800 엔 세금 별도, 4 인분(180g)/9,600 엔 세금 별도, 6 인분(270g)/14,400 엔 세금 별도, 8 인분(360g)/19,200 엔 세금 별도
       ※ 신청은 당일 17 시까 지 가능합니다.
    • 쇠사슬 (2 인분 · 4 인분 · 6 인분 · 8 인분)에서 선택드립니다

  • - 오슈쿠 온천 복어 ~ "てちり(ふぐちり)"

       ※ 신청은 당일 17 시까 지 가능합니다.
    • てちり 2 인분

      요금
      4,000엔 세금 별도
  • ~오슈쿠 온천 복어~, "맛이 듬뿍 튀김"

       ※ 신청은 당일 17 시까 지 가능합니다.
    • 뼈 주위의 몸이 추천!

      요금
      1 인분(75g)/1,500 엔 세금 별도
  • ~오슈쿠 온천 복어~, "ひれ酒"

       ※ 신청은 당일 17 시까 지 가능합니다.
    • 식욕을 돋운다 향기로운 술

      요금
      1 인분 / 800 엔 세금 별도